元板前・教室開催プロデューサーの海老原秀行です。
◇先日は、出張料理を開催してきました。
開催がきまったのが、ぎりぎりだったため、
そんなに凝ったものは作れませんでしたが、
満足のいくものが仕上がりました。
お肉を出すと盛り上がりますね！
◇行きつけのお肉屋さんにいったら、
普段はない生の牛タンがあったので購入しました。
冷凍とは違い、臭みもなく、ブリブリとした食感が最高でした。
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