いつも、コメントをありがとうございます
昨日のランチで作ったもの
恥ずかしすぎるくらい簡単ですが
お答えします
必要な材料
キャベツ、ほうれん草、豚肉、油揚げのみ！
（冷蔵庫の中にあった葉物がそうだったので）
他にも白菜やエノキエリンギとかもオススメ
先に野菜を細かく切り、塩を少なく使って
塩揉み、水分が出てきたらぎゅっと絞ると
ほとんど塩分が残らず
歯ごたえの良いものになります
そして、油揚げを半分にカットし
中にスペースを作って野菜をつめて焼くだけ
なので味付けは、塩だけ
豚肉は、しゃぶしゃぶ用豚肉に
↑ロース薄切りでもOK
塩胡椒を少しふって、野菜をのせる
押し込みながら巻き、端に小麦粉を薄く付け
巻き上げフライパンで焼くだけ
テーブルに並べて、最終的には
我が家では『梅エ門の梅ポン酢』を
かけて食べます
コレは、かなりハマって
何度もリピート買いしちゃってます
娘のものには、まずは無しで食べさせて
食べがイマイチだったらほんのりつけています
油揚げの方は味付けなしでも
２つも食べてくれていましたよ
大人たちの分は、たっぷりつけて食べます
とっても簡単で、ヘルシー
そして、我が家では、野菜を食べる時に
必ず噛む音を聞かせています
わざと娘の口元に耳を近づけて
『ん〜、いい音する〜』
『シャキシャキいってるね〜』
などとテンションあげ
歯ごたえや音を楽しみながら
一緒に食べています
↑コレをやり始めてから
野菜をよく食べてくれるようになりました
時々、永遠続くことがありますが…
でも、その分たっぷり野菜を
食べてくれるので良しとしています（笑）
良かったら、試してみてください
Eri