酒都 西条で酒蔵めぐり〜広島リトリート2日目②

広島リトリート2日目②
みんなで本番のお好み焼きを
焼いて食べたあとは､
酒都 西条に移動して酒蔵めぐりです♪






西条といえば10月に開催される
酒まつりで日本酒好きには
知られています。

今回は､

亀齢酒造さん

賀茂鶴酒造さん

白牡丹酒造さんに

お邪魔させていただきました♪

亀齢酒造さん

亀齢酒造さん

---

賀茂鶴酒造さん

こんな遊び心満載

ディスプレイが楽しかった！

---

白牡丹酒造さん

白牡丹酒造さん

白牡丹酒造さんでは、
造り方等のお話､
試飲もたくさん
させていただきました。

ありがとうございました😊

このあと､雑貨屋さんとカフェに
寄ろうと思いましたが、
たまたま定休日と
重なってしまったので、
次回は､酒まつりがある秋に
訪れる時の楽しみに
取っておきます✨



______________________________
さて､私が好きな映画のひとつ

2018年に公開された
川栄李奈さん主演の
映画「恋のしずく」の舞台に
なった場所が
実は西条なのです🥰

5年前､小さな映画館で
上映された時に
観に行きました！

あらすじは…
日本酒が苦手なリケジョが
蔵元に滞在させてもらいながら、

酒づくりに真摯に取り組む蔵人さん
や農家さん､飲食店の関係者と
出会い交流を深めるうちに､

一緒に力を合わせて
酒づくりに夢中になっていく。

ヒロインの
心の変化の過程が
丁寧に描かれた作品でした。

間抜けなことに､
映画のタイトルも
あらすじも西条にいる時は
全く思い出せず､

思い出したのが
家に着いてからなのでした😂

広島初上陸に浮かれて
食べることと飲むこと以外のことは
すっかりポンコツに
なっていたのでした🤣

---

酒蔵めぐりのあとは､
割烹しんすけさんでの
至福の美酒鍋をはじめとする
美味しいお料理を
いただきました。



割烹しんすけさんの
美酒鍋については
又後日ご紹介いたします〜

お楽しみに〜😍

#広島
#広島観光
#広島旅行
#広島県
#酒都西条
#酒まつり
#酒蔵
#酒蔵巡り
#酒蔵見学

広島リトリートツアー③ 2日目 お好み焼き体験編

広島リトリートツアー③

2日目　お好み焼き体験編

広島駅ekie 1F Dining にある

おたふくソースさん運営の

【お好み焼き体験OKOSTA】での

本番お好み焼き体験について書きますね！

---

愛知県在住の篠﨑ともえです！

＊オンラインでロースイーツを教えること！

＊Canvaで魅せるSNS世界観デザイナー

をしております！

 前回に続いて

広島旅のことを書いていきます♪

前回の記事はこちらから💁‍♀️

『広島駅西の ディープな居酒屋で乾杯！〜広島リトリート旅♪ 1日目②』

本日は

2日目①OKOSTAでの

本番お好み焼き体験

について書きますね！

湘南在住で

発酵ホリスティックフード講座主宰の

和田和歌子先生と

受講生仲間と一緒に

広島リトリートツアーに

参加して2日目！

朝の10時半､

本番のお好み焼きが習えるとのことで

みんなお腹を空かせて

ワクワクしながらお店の前で集合！

プロの方の焼き方を見ながら、

自分たちも挑戦！

残念ながら、

私が作ったものは

見るも無残な状態だったけど、

他のメンバーはさすが👍

断面も美しい

ミルフィーユ状の仕上がり✨

具材も定番のイカ天から、

季節限定のシーフード､

青ねぎ､トマト&チーズと

何種類かある中から選べました♪

私は季節限定の

シーフードをチョイス🦑🦐

みんなでシェアしながら

色々な味を楽しみました！

インスタのに

リール動画投稿しました！

OKOSTAで本番のお好み焼き体験〜

篠﨑ともえ♡50代からの心と体を整える【魔法のロースイーツ】インストラクター on Instagram: "広島駅ekie 1F Dining にあるおたふくソースさん運営の【お好み焼き体験OKOSTA】にお邪魔しました！発酵ホリスティックフード講座主宰の@wadawakako さんと受講生仲間と一緒に広島リトリートツアーに参加して2日目！本番のお好み焼きが習えるとのことでみんなお腹を空かせてワクワク☺️プロの方の焼き方を見ながら、自分たちも挑戦！残念ながら…

五感で味わう食体験

お好み焼きを味わった後は

酒どころ 西条に移動して

酒蔵見学です〜😆✨

広島リトリートの記事はこちらから！

広島リトリート旅1日目①

広島リアル腸活クッキングに参加してみた！

『作って食べて､笑って呑んで 五感で味わう広島リトリート旅♪ 1日目①』

広島リトリート旅1日目②

夜の広島エキニシ！　

オシャレでディープな居酒屋さんぽ🏮

『広島駅西の ディープな居酒屋で乾杯！〜広島リトリート旅♪ 1日目②』

#広島 

#広島ランチ 

#広島観光 

#広島旅行 

#広島駅 

#広島焼き 

#広島おでかけ

広島駅西の ディープな居酒屋で乾杯！〜広島リトリート旅♪ 1日目②

作って食べて､笑って呑んで！

五感で味わう広島リトリート旅♪ 

愛知県在住の篠﨑ともえです！

＊オンラインでロースイーツを教えること！

＊Canvaで魅せるSNS世界観デザイナー

をしております！

 前回に続いて

広島旅のことを書いていきます♪

本日は

1日目②広島エキニシ！​

〜クリエイティブ脳を刺激する

アートな飲み屋街〜

について書いていきますね！

前回の記事はこちらから

『作って食べて､笑って呑んで 五感で味わう広島リトリート旅♪ 1日目①』

  広島エキニシ居酒屋さんぽ🏮

昼に広島に到着！

14時30分より

湘南在住の腸活発酵講師 和田和歌子先生の

「広島リアル腸活クッキングレッスン」

に愛知県から参加しました

レッスンの後は

一旦分かれて宿泊予定の

ホテルにチェックイン。

帰宅する地元組メンバーと

呑みに行くメンバーに別れてから

改めて集合！

ここで､仕事帰りの「さとみん」こと

横山智美さんが合流！

広島駅西にある居酒屋街に

連れて行ってくださいました

一歩踏み入れると

小さな居酒屋さんが

集まる不思議な空間が

広がっていました！

昭和レトロな店構えから､

和モダン､パリのビストロ風､

スペインのバル風､

千と千尋の神隠しで

出てきそうな食堂風

と様々なタイプの小さな居酒屋が

並んでいました。

それぞれの個性際立たせた

外観､看板､メニューとか

各店の独自のこだわりと

世界観が炸裂！

面白すぎて

呑む店を探しているのに､

写真撮影に夢中になって

しまいました

オンライン資料の

デザイナーもしているので､

気になるものは

片っ端から写メしましたよ

自分はこれが好き！

これが私の全て！

というお店のオーナーさんたちの

こだわりが､ビンビン伝わってきて

店の外の飾りの小物一つとっても

センスに溢れていました！

アートな雰囲気の中で

尊敬する師匠や

気の合う仲間と一緒に

過ごす時間は､

私にとって宝ものとなりました！

吉田類の居酒屋探訪記ならぬ

居酒屋さんぽを

楽しむことができました♪

---

17日から19日までの３日間
美味しい料理とお酒をいただき
しあわせ気分を満喫できた
広島リトリート🥰✨

1日目の夜は更けていく！

次回は

OKOSTAで

お好み焼き体験について書きます！

お楽しみに！

  前回の記事

『作って食べて､笑って呑んで 五感で味わう広島リトリート旅♪ 1日目①』

  旅の記事　

『真夏のお伊勢めぐり①〜伊勢神宮参拝と美味しいもの食べまくる〜』

『東京散歩3☆愛知→東京　2021年GW編　久しぶりの帰省です！』

『東京散歩3 愛知→東京　2021年GW編（2）』

作って食べて､笑って呑んで 五感で味わう広島リトリート旅♪ 1日目①

会って 笑って 作って！

食べて 笑って 呑んで！

広島リトリート！

本日から数回に分けて

広島旅のことを書いていきます♪

愛知県在住の篠﨑ともえです！

＊オンラインでロースイーツを教えること！

＊Canvaで魅せるSNS世界観デザイナー

をしております！

  ​同じ釜の飯を食べる！

旅のはじまりは
みんなで楽しく作って
同じ釜の飯を食べる！

湘南在住の発酵腸活講師である

和田和歌子さんが主催！

「ブラッシュアップ ホリスティック
腸活クラブ」のメンバーと一緒に､

広島リアル腸活Cooking クラスに
参加させていただきました。

公共の場所の調理場を借りて
腸活クッキングのリアル講座でした♪
 

メンバーは､

東から千葉県､神奈川県､

愛知県､兵庫県､

広島県､南は長崎県まで！

６県7人（１人はあとで合流、

もう１人は別の日に合流）

本当に様々な県から集まりました♪

和田和歌子先生

この日のために
和歌子先生が特別メニューを
考えてくださいました！


広島メンバーが､事前に調理場の確保､
事前に買い出しをしてくださったおかげで、
スムーズに作ることに専念できました！

広島メンバーの

長谷川晃代さん

野村洋子さん

横山智美さん

ありがとうございます😆✨

学校の家庭科室を感じさせる場所！

みんなでおしゃべりしながら
野菜を洗ったり切ったりするのが、

学生時代を思い出す感じて
とにかく楽しかったです！

リアルで会うメンバーが

ほとんどだったのに､

「はじめまして！」と

あいさつする人が

誰もいなかったのですよね！

みんな楽しそうです♪

阿吽の呼吸で､

のびのびと楽しそうに

作っていました！

カレーの香りに

何度もお腹が鳴りっぱなし。

出来上がった
色味が豊かで
ヘルシーな料理3品！

広島メンバーが
作ってくださった
炊き立てご飯と具だくさんみそ汁で
早めの夕食時間です

＊ジンジャー甘みそ
＊イタリアン切り干し
＊海老と野菜のカレーグリル
＊青菜のジンジャー甘みそ胡麻和え
＊ごはん
＊具たくさんみそ汁


和歌子先生のレシピは

旬の食材をたっぷり使い､

彩り豊かで栄養満点！

しかも､フライパンひとつで作れる！

美味しく簡単に､

見映えの良いメニュー。

忙しい働く女性たちにとって

救世主のようなレシピなんです♪

和歌子先生は、

普段はオンラインレッスンのみ！

なので､今回のリアルレッスンは
超貴重な機会でした♪


美味しくなるコツを
教えていただきました


オンラインで出会って
リアルで深く交流する！

この時点で集まった7名で撮影！

---

17日から19日までの３日間
美味しい料理とお酒をいただき
しあわせ気分を満喫できた
広島リトリート🥰✨

次回は一旦分かれてから集合！
オシャレな小さな居酒屋が並ぶ
一角に行き､吉田類の世界へ😋

お楽しみに！

旅の記事

『真夏のお伊勢めぐり①〜伊勢神宮参拝と美味しいもの食べまくる〜』

『東京散歩3☆愛知→東京　2021年GW編　久しぶりの帰省です！』

『東京散歩3 愛知→東京　2021年GW編（2）』

おいしい！ヘルシー！簡単！ロースイーツ作り！【恋するラズベリー♡ハートのフラワーケーキ】

初登場のフラワー型の

ラズベリーピンクのケーキです♪

春を感じさせるかわいいピンク色と
深みのある赤色のソースとの色の対比。
カットすると散りばめられた
ラズベリーの実が宝石のよう💎✨

口に入れると
ラズベリーの爽やかな
甘酸っぱい香りと味が広がります。

ホールのままだと
愛らしいお花の形ですが、
6等分にカットすると
ハートの形になるのです🥰

これだけでもテンションが上がります🌈✨

---

ロースイーツって、
よく分からないし､
なんだか敷居が高そう。

って思っていませんか？

実は私もそう思っていました😆

焼き菓子だと
生地が膨らまないとか､
オーブンのクセを知らないと
焼きむらがおこりますが、

ロースイーツは47度以上に
加熱せず､
浸水させたナッツ類を
フードプロセッサーや
ブレンダーで混ぜるだけです！

誰が作っても一緒！

フードプロセッサーで
混ぜた生地を型に流し入れて､
冷凍庫で冷やし固めるだけ

冷凍庫で数時間
冷やし固めたら完成です♪

なのでロースイーツは
お道具さえあれば
誰でも簡単に
作れちゃいますよ✨

篠﨑ともえのInstagram（スイーツアカウント）

篠﨑ともえ♡心と身体を整えながらクリエイティブな才能が花開く♡ロースイーツクリエイター (@tomoe_rawsweets) • Instagram photos and videos

---

◆3月に､２種類の
1day体験レッスンします！◆

◉\かわいいもの大好き/
【トキメク春のラズベリーピンク♡
ハートのフラワーケーキ】

日時:3月13日(月) 14時〜16時
場所:オンライン(Zoom)
価格:5,000円（税込､材料費別）

◉\思わず何度も手がのびる/
【ラム酒香る魔性系アイス！
ラムレーズンサンドアイス】

日時:3月20日(月) 14時〜16時
場所:オンライン(Zoom)
価格:5,000円（税込､材料費別）

☑︎小麦粉・砂糖・卵・乳製品
不使用！
⚠️ただし、ナッツアレルギー
の方は､ご受講できません！

正直､材料費は高いですが、
酵素やビタミン､ミネラルを
豊富に含み､
美容と健康に良い成分が
たっぷり入っています♪

なので、ダイエット中や
ファスティング中（断食日以外）
でも食べられます！

お問い合わせはメッセンジャー
または､コメント欄にある
LINE公式にお願いいたします！
　　　　　　　　

<

キーワードは「 1dayレッスン」

---

『心と体が喜ぶロースイーツ〜3.ブルーベリーのミニケーキ』

『心と体が喜ぶロースイーツ作り！〜2.クランブルクリームケーキ〜』

『心と体が喜ぶロースイーツ作り！〜1.抹茶のチーズケーキ〜』