愛知県在住
スイーツ大好きのWEBデザイナー
篠﨑ともえです！
今年に入ってから､
今までやったことないことに
挑戦いたしました。
その中の一つがロースイーツ作り！
＊ロースイーツ：抹茶のチーズケーキ
@satoko.tomizawa さんに
教えていただきました。
昨年12月､インスタで智子先生の
投稿を見つけて､あまりにステキな
世界観溢れる投稿に､
ずっと目が釘づけになりました。
LINEに登録させていただき､
繋がったことから､
ロースイーツとローチョコレートを
教えていただくことになりました。
小麦粉､卵､乳製品を使わず､
48度以上に加熱しない
ロースイーツです。
上品な抹茶の香りと
あっさりしたお味の
抹茶チーズケーキです。
別添えに作ったデーツ餡と
合わせていただくと､
めちゃくちゃうまいです😋
ナッツを多用するので､
ナッツアレルギーの方には
向きませんが、
・卵や小麦アレルギーの方､
・ダイエット中の方､
・美肌や健康に興味がある方､
・美意識が高い方には
オススメしたいスイーツです。
私は7月から毎月定期的に
ファスティングをしています。
丁度断食あけですが､
準備食や回復食の時にも
食べられるスイーツとして
冷凍庫に常備していきたいです。
好きなのに､甘いものを我慢し
続けるのも辛いけど、
うっかり甘いものを食べた後の
罪悪感を感じる必要がなくなることがうれしいです😆✨
私のしあわせ手作り時間
