愛知県在住
コラージュアーティストの
篠﨑ともえです♪
ABC クッキングでステキな
秋のスイーツを作ってきました
ケーキ基礎クラス9月限定メニュー
【メープルりんごのミルフィーユ】
カラメリゼして焼き上げる
香ばしいブリぜ生地に、
メープル風味のバタークリームと、
ソテーしたりんごを挟んだ、
リッチなミルフィーユ。
パイ生地が薄くて、
包丁でカットする衝撃で
すぐに割れてしまう。
粗忽者の私にとっては
この作業が一番厄介だった
メープルシロップが香る
濃厚なバタークリーム。
キャラメリゼしたりんごの風味は
甘酸っぱくて､ほろ苦い。
サクッとした軽いパイ生地
との組み合わせはサイコー
お茶は何故かダイエット茶でした🤣
私のinstagramはこちらから💁♀️
もしよろしければ、いいねやフォローを
していただけると､とてもうれしいです
私のしあわせ手作り時間
