愛知県在住､
コラージュアーティストの
篠崎ともえです
ABCクッキングのブレッド
リッシュクラスにて、
ハード系の美味しいパンを
作ってきました
今回､私が選んだリッシュクラスの
メニューは「ヘーゼルナッツカフェ」
コーヒーの香り高い生地の中には､
ヘーゼルナッツ､ドライいちぢく､
ラム酒漬けレーズン､カカオニブが
半分以上入るという贅沢なパン
焼きたては、コーヒーとナッツの
香ばしい香りがあたりに広がり、
とても幸せな気分に
軽くトースターで温めて
バターをたっぷりつけて
食べるのが大好きですが、
サラダや具だくさんスープ､
デリ系お惣菜と組み合わせても
ステキなランチになるし、
ワインや煮込み料理やグリル料理にも
合います。
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私のしあわせ手作り時間
