早帰り水曜日で翌日が祝日なら、仕事をさっさと切り上げて🍶🍶🍶一杯行くしかないやん♪
本町は丼池筋の「うつつよ」さんに直行だぁーッ！おーッ！
今宵も和らぎ水をしっかり飲みつつ、煖酒🍶🍶🍶をいただくとしましょう。
まずは、
福島県の「磐城壽・土耕ん醸・山廃純米酒・五百万石100％・精米歩合65％」を上燗で。ほんまに美味しく醸してくれてますね。惚れ惚れします。
今宵の小鉢は気合いじゅうぶん！
いかなごの新子と自然栽培のちぢみほうれん草。いかなごの香りがええねん。ちぢみほうれん草の食感も大好き。
宮城の毛蟹。遠野どぶろくの二倍酢で。ワタクシは蟹に酢はつけませんが、蟹の美味しさはもちろんのこと、この二倍酢は絶品！飲み干しました（笑）
白魚と新海苔の卵とじ。すべてが優しい♪
八尾の若ごぼう煮。若いのの食感はええねぇ〜。味付けもほどよくいつまでも噛んでいたい。
静岡県の「白隠正宗・辛口純米・精米歩合65％」も上燗で。熊のような高島さんはお元気かね。
初年金をともに祝おうとスタッフの皆さんへお酒を大盤振る舞い。カンパ〜イ！
お造り盛り合わせ。長崎のひっさげまぐろ、熊本の太刀魚、三重のあんこう、紀州の鯵、静岡の金目鯛。ヒラメはおまけのグリコ。いずれも美味し〜い♪
群馬県の「群馬泉・舞風・山廃酛純米・精米歩合60％」も上燗で。暖かな味わいだ。
日向夏の塩ジュレ。大好きなあんころ雑煮が終わったら、大好きなジュレが登場！丼でいただきたいくらいうれしいねぇ。
はぁぁ、気持ち良く🍶🍶🍶をいただきました。ごちそうさま♪
日本酒バンザ〜イ！
by浪速の海老Q