今宵は「うつつよ」の大将がご不在やそうな。いつもお料理のほとんどを手掛けてはるんで、残ったメンバーだけでどないな雰囲気になるんやろね。
こら見学しに行かな。イヒヒ！
まずは、
岩手県の「よ右衛門・特別純米酒・無濾過・美山錦五五％精米・2018年仕込み」を上燗で。
今日は風がそこそこあって寒かった。煖酒（あたためざけ）がうれしいねぇ。
小鉢たち。
燗番娘とある賭けをして完敗してしまったもんで、日本酒一合を奢るはめに（笑）
香川県の「悦凱陣・興・純米吟醸」を。ワタクシも一口おこぼれに預かる。うめーじゃん！
とりレバーのニラ炒め。
前日に燗番娘にほんの冗談で「大将がいてないならレバニラ炒めをヨロシク！」てLINEしておいたらホンマにあったわ！
レバーはとろっとろ、もやしはシャッキシャキでめっちゃ旨いんですけど…。カッちゃんやるねぇ〜♪
そんなレバニラに合わせたのは、
香川県の「綾菊・特別純米・荒走り・火入れ原酒・精米歩合60％」を上燗で。ナイスチョイスだ！
酒の肴をいくつか。うなぎの肝に蕪ってメッチャ合うやん！
大阪府の「秋鹿・生酛純米・無濾過生原酒・精米歩合70％」をぬる燗で。生燗でもぜんぜんOK牧場！
いつもと違う雰囲気はなかなかおもろかったですよ〜♪
日本酒バンザ〜イ！
by浪速の海老Q