やりなおし

栗の渋皮煮。

祖母に　食べさせたら

「ちょっと硬いけど　おいしいよ。」

とのことなので

むりやり　やりなおしちゃおうかなと。

もう一度　重曹入れて　ゆでこぼし。

かなり強引なやりかた・・・(^▽^;)

渋皮の筋も　壊れないように

つるつる　磨いた。

いちだんと　おいしくなりました。

やはり　お菓子類は

丁寧な仕事　しなきゃいかんね