Galato Chico／11-27 Bunkyodaihigashimachi, Ebetsu City
This ice cream shop may be small, but the interior is very stylish. The tables, chairs, and decorations are all unified with a natural texture, making every corner of the shop picturesque.
niwacafe／144 Higashinopporo, Ebetsu City
"Niwacafe" is a relaxing hideaway cafe located on the grounds of the gardening store "Niwa No Hana." Sip tea while admiring the English-style garden at this cafe run by a couple who love gardening. You can enjoy a pleasant afternoon here.
先日の地震はスゴかった。夜11時過ぎで、ちょうど晩酌のウィスキーに口をつけ、ツマミのチーズを手にとった瞬間、緊急地震速報がけたたましく鳴り、やがて足元が激しく揺れはじめた。とっさにダイニングテーブルの下にうずくまって揺れがおさまるのを待ちながら、倒壊して生き埋めになったらどうやって抜け出そうかと真剣に考えていた。札幌近郊は震度4だった。今回の地震は建築被害が多少あったものの負傷者がほとんどいなかったのは不幸中の幸いだったと思う。大きな余震がないことを祈っている。ところで、減塩メニューのレシピ本を買ってきてカレーをつくった話を先日書いたが、同じ本にオムライスのレシピものっていて作ってみたところ、これもなかなかイケる。白ご飯の上にチキンのケチャップ煮をのせ、さらにその上からフワトロのスクランブルエッグを広げてかぶせるという、ちょっと独創的なスタイル。オムライスはふつう一番上の卵にケチャップをかけて食べるもんだが、これは鶏肉のケチャップ煮が入っているので、食べると口中調味されて、ちゃんとオムライスの味がする。なかなか考えたもんだな、と感心する。平成以降、オムライスの卵はフワトロが主流なのかもしれないが、昭和育ちの私はチキンライスを固めの卵でしっかり包んでケチャップをドバドバかけた昔風のオムライスがだんぜん好きだったりする。オムライスって、昭和世代にとって家族の思い出の味なんだろうな、としみじみ思う。
* 写真1枚目は、江別のソフトクリーム店、ジェラート・チコで撮影。
* 写真2枚目は、江別の「niwa cafe」で撮影。
* 写真3枚目は、江別市ガラス工芸館で撮影。
Ebetsu City Glass Craft Museum／53 Nopporoyoyogicho, Ebetsu
The afternoon light sparkles through the glass, casting rippling shadows as if looking at the surface of the water from the depths of the ocean.