飯蛸と山菜の炊き合わせ | 休憩

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和食の板前さんの独り言(隠れ家より想いを添えて・・・・)


いいだこです!!


 ほたるいかも一緒に盛り付けてあげました!!


ちいさい・・・蛸と烏賊のわりには・・・存在感のある子達です。


 春の食材の代表です・・・


小さい体に・・・たくさんの「春」を詰め込んでいます・・・


 季節の食材という物は・・・本当に愛しく感じます。