はちきん地鶏

昨日買った高知の大川村のはちきん地鶏。

昨日はもったいないとか思ってましたが、我慢できずに食べることに。

どうやって食べようかなと思いましたが、初めて食べるということもあり、あまり調理せずにありのままを味わいたくて、塩コショウで焼いて食べることにしました。

こんな時ほどオーブンレンジを買った自分の英断を誇らしく思います。

カラッと焼きあがりました。

焼きあがり写真は撮るのを忘れて、早速食べてみました。

うん。美味い❗️

食リポは得意ではありませんが、さっぱりとしているというか、スッキリしているというか。

鶏肉の味であることに変わりはありません。

かといって、鴨肉のような独特の臭みはありません。当たり前か。

これはハマりそう。

うちから大川村までは2時間かかるので、そう簡単には行くことは出来ませんが、行ったら必ず買って帰ろうと思います。

ひょっとしたら、刺身とかタタキとかでも食べれるのだろうか？

はちきん地鶏とは？

勉強しておきます。

それとは別に、我が家のベランダ菜園。またひとつ収穫が始まりました。

インゲンです。

Eテレの野菜の時間を見て、衝動植えをしたものです。

どこまで育てば収穫できるのかわかりません。

でもまあ、初収穫は小さめのうちにが鉄則だろうから、採ってしまいました。

茹でるか、炒めるか、生か(生で食べれるのかは知りませんが)。

ほかの野菜と一緒に炒めて食べるつもりです。

実はインゲンとは縁遠い食生活をしているので、食べるのも初めてに近い状態です。