フードコーディネーターユニット eat home ブログ -5ページ目

今日も夏夏 夏!


あつーい!

rinakoです。


ジンジャー作って飲みましたアゲアゲ↑


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めっちゃさわやか*


色もきれいよ!


明日はいよいよイベント!

来てくださるみなさま

明日も暑いと思うので

帽子かぶってお越しください双葉


普段との掛け持ちの中で

駆け出しの私たち

やりたかった料理教室ができて嬉しく思います!


りゅうちょうなデモや言葉ではないかもしれないけれど、

楽しく料理をみんなで楽しめたらと思います!


そう、流れる音楽も知り合いの太陽みたいな

にいに(BAOBAB店主ピース)に作ってもらったアルバム流します!


沖縄っぽかったり、癒されたり、すごくいい音楽だよ♪



楽しくおいしく

夏野菜をたべよー晴れ


至らない点もあるかと思いますが

よろしくお願いいたします!



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夏!

ども~♪




rinaちゃんファンのちっちょです~♪






あ~イベント楽しみ♪




ぜひぜひみんな来て、元気になっていただきたい♪






さてさてお久しぶりのちっちょ飯ですが~




6月のテーマである…




産婦人科栄養士のちっちょ


アスパラ♪




ちなみにこちら↑ちっちょ産のアスパラ♪





ほそっ




まだ2年目?




アスパラは太いアスパラが出来るまで時間がかかるそうな~




来年が楽しみ♪




アスパラといえば、アスパラギン酸!!




アスパラギン酸は疲労回復効果があるので、疲れ気味のあなたにオススメです♪




ちっちょは、自分のブログで、鉄分、カルシウム、食物繊維、葉酸など特にレディにとって欲しい栄養素が入っているレシピを紹介しているのだけれど、今回のメニューでは、アスパラに含まれている、葉酸と、牛肉の鉄分とれるよ~ん♪








◎◎◎ちっちょ飯◎◎◎

葉酸メニュー

アスパラの牛肉巻き




産婦人科栄養士のちっちょ





★材料★


アスパラ 4本


牛肉 200g


塩コショウ 少々


小麦粉 少々


サラダ油 大さじ1


塩コショウ 少々


レモン汁 少々





作り方~


1、アスパラは5cmくらいの長さに切り、固めに茹でる。


2、牛うすぎりを広げ、塩コショウ、小麦粉をふるって、1のアスパラをのせ、くるくる巻き、小麦粉をまぶす。


3、フライパンに油を温め、2のつなぎの部分を下にし、コロコロ焼き、焼き目がついたら、フタをし、8分くらい蒸し焼きにする。


4、火が通ったら、塩コショウをし、皿に盛りつけ、レモン汁をかけていただく。






牛肉もうすぎりだとあまりかまずに食べちゃいがちだけど、野菜を巻き巻きすると、よく噛むよねぃ♪








くるくる巻くの大好きです~






火が通ってるか心配な人はレンチン♪






でも出来れば、蒸し焼きにしたほうが、お肉が固くなり過ぎなくてすむよ~★







こんばんはーnaocoですマリオ






前回の日曜日sayu


またユニットのメンバーで、料理教室のミーティング兼、レシピ最終確認での試作をしました合格





今回の講師は、Rinaビックリマーク

レシピもRina が中心となり、製作していますごちそう花

Rinaを中心として、試作開始!実際に皆で作る行程を確認です目






同じレシピをそれぞれが読んでも、少しづつ解釈が違ったりするもので、実際に集まって作ることはとても大切な作業びっくりまーく




ちょっとした材料を切る向きや、大きさなど、







「あれー私違ったー叫び」とか、「ここはこうしたほうがいいんじゃないひらめき電球






とか、意見が飛びますビックリマーク

食好きなメンバーが集まっていますから、自分の知らない知識とかも出てきて、話し合いはいつもなかなかおもしろくて、それぞれお互い勉強になっている感じにひひ

おもしろいです。






今回のメイン講師Rinaについて少しだけ紹介ドキドキ






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栄養の短大で栄養学を学び、現在は食に携わる仕事でバリバリ働いています。昨年、フードコーディネータースクールを卒業。ブログ、「おいしい季節*」を展開中。

温かい雰囲気と、ナチュラルなセンスはたまりません。eat homeいちのかわいらしいフードコーディネーターちゃんです。



忙しいながら、今回のイベントには誰よりも頑張って準備を進めていますエルモ

是非、Rina に今回の夏プレートを教わりにきてねニコちゃん