みんなのよい食プロジェクト

どうも～

ちっちょでぇ～す♪

初投稿

今日はみんなにご紹介したい女の子がいます♪

じゃんっ

はい～

その名もその名も「笑味（えみ）ちゃん」


どんな子かと申しますと～
全国の農家と消費者が一緒になって考え行動する
やっぱり国産農畜産物推進運動
～みんなのよい食プロジェクト～
のシンボルマークである笑味ちゃん。


どうどう？
おかっぱでかわいいでしょ？
ちょっとわかめちゃんに似てるかしら？？


漢字の「食」をモチーフに、「よい食」をおいしそうにたべている笑顔をあらわしているそうだよ♪


「食欲、活力、日本」を表す赤を基調に、力強いシンプルな配色でデザイン★


名前は「笑味」と書いて、「えみちゃん」
おいしい国産農畜産物を「笑」顔で、「味」わっている、という意味だそう♪
みんなが笑顔になれる味を、農家と消費者が一緒になって笑顔で作って生きたいという願いを込めて作ったそうだよ♪ぜひ、このお顔覚えてね( ´艸｀)


みんなのよい食プロジェクト専用サイト


http://www.yoi-shoku.jp/">www.yoi-shoku.jp</a >



チェックしてみて～♪

米粉のホットケーキ

昨日に引き続き、naocoです

今日は米粉のホットケーキを焼いて、ケーキにしてみました

使用したのは、昨日紹介しました　「ご飯ミュージアム」　で買ってきた、米粉と大豆のホットケーキミックスです

ホットケーキの味は、大豆が入っているからか、きなこのような風味がしましたよ

小さめに焼いたホットケーキを、型で抜いて、いちごミルククリームを挟んで重ねました

生クリームをぬって、好みでデコレーションして完成

米粉と大豆のホットケーキって地味なイメージだけど、

こんなに使い方で華やかに

詳しくレシピはわたしのブログで紹介する予定ですので、お楽しみに　

（レシピupは夜になってしまうかな！？）

naocoブログです。　　http://naoco426.exblog.jp/ 　

では、よい休日をー

ごはんミュージアムへ行ってきた！の巻

今日はメンバーでミーティングを兼ねて、国際フォーラムにあります　「ごはんカフェ」　に行ってきました

国際フォーラム内に、ごはんミュージアムがあり、その横にごはんカフェが併設されています。

ごはんミュージアムイメージキャラクター

なんと頭にごはん　笑

ごはんカフェ、ですからランチメニューもすべてお米です。パンやパスタはなし。
あったのは、唯一、フォーでした。（お米の麺ね）

写真はわたしたちが食べたランチ。

上から、

鯛とホタテの丼ぶり　～　鯛は竜田揚げ仕立てです
ポトフと雑穀米　　～　野菜たっぷりポトフ、珍しいことにさつまいもも。

　　　　　　　　　　　　　　　　ごはんは雑穀

スタミナランチ　　～ごぼうのコロッケはほんのり甘くてgood

おいしかったですよ　明く広い店ですが、満席でした

そして、ごはんミュージアムですが、思っていたより、充実した施設で驚き。

JAさんで運営しているようで、内容も盛りだくさん

広ーいクッキングスペース(今日は子供たちむけの料理教室)があったり、

米を使った商品を売っていたり、

たくさんの米レシピがテイクフリーでした。

こんなに

とっても興味深くて勉強になりました

お米はね。。。

・炭水化物　　　じゃがいも３個分

・タンパク質　　牛乳コップ１／２杯分

・食物繊維　　　りんご　　１／８個分

・鉄分　　　　　　ホウレンソウ　１～２枚分

・ビタミンＢ１　　キャベツ１～２枚分

・脂質　　　　　　食パン　１／６枚分

炭水化物だけじゃないよ

有楽町すぐにあるので、有楽町に行ったときには是非行ってみてください。

ごはんカフェもお勧めですし、たくさんのお米の知識や、レシピもたーくさん手に入りますので

以上、お米の魅力再発見ができるお勧めスポットの紹介でした。 from naoco