○○鍋

最近ほんとうにさむい！！！

いよいよ冬本番というかんじですね。

はじめまして、ヒートテックが手放せない冷え性あさこです。ちゃおー！

きゃおりんの記事を読んで生姜に興味しんしんです。

生姜だいすき甘辛い味付けの料理にはかかせない。

さて！今日は最近たべたおいしかったものを紹介します

わたしが住んでいる大阪、の梅田にあるお店です。

母の友人のお店でつれていってもらいました

で、でてきたのがこれ！

なにかわかりますか？？

わたしのだーいすきな鮪！のしゃぶしゃぶ！

この山もりの中は１００％水菜！

写真では伝わらないかもしれないけど、すごいボリュームなのです

なにより見た目がおもしろかった

これおうちでマグロの代わりに豚にくとかでやってもいいかな？？

実はわたし、鍋といえばの白菜が苦手なのですが・・・

最近はいろーんな鍋があって色んな野菜で食べられるからうれしいです

ちなみに水菜にはカルシウムや鉄、それの吸収助けるビタミンＣやさらにポリフェノールなど

女性にうれしい栄養素がたっぷりだよ

でもからだを冷やす野菜でもあるので、こんな風にお鍋にいれたり火を通すのがオススメ

みんなは普段自炊しますか？？

わたしはなんとあんまりできてない・・・

今の生活上外食や職場のまかないですませてしまうのが現状・・・

でもこのブログをきっかけに、おうちで作ったり、自分の国の食べ物を意識してみたりがんばろうと思っているよ

なので、

今まであんまり料理しない人とか、忙しくてなかなか自炊に手をだせない人もたくさんいると思うけど

そんな人にも興味を持ってもらえるようなブログを書いていけたらなと思います。

いっしょにがんばりましょーーー

それでは！

あさこ

生姜であったまろう！！

はじめまして、きゃおりんです

eat homeのメンバーはレベル高いので、みなさん要チェックです

私はまだまだペーペーですが、みなさんのお役にたてるようマイペースにやってきますので

よろしくお願い致します

さてさて

寒い日が続きますが、カラダ冷やしてないですか

この時期いろんなところで見かける生姜さん

国内での主産地は、高知とあたしのいる千葉なんですよ

生姜ってすっごいんです

・カラダを温める

・免疫力を高める

・解毒作用

・発汗作用

・殺菌作用

・食欲増進

・血中コレステロールの低下

・利尿、利便作用

・抗うつ

・ダイエット効果

などなど。。。

それでは、CHECKしてみましょう

①冷え症だ

②むくみやすい

③頭痛もちだ

④肩こりだ

⑤便秘ぎみだ

⑥目の下にくまができやすい

⑦風邪をひきやすい

⑧唇が紫っぽい

⑨不眠症だ

⑩生理不順だ

いくつ当てはまりましたか

半分当てはまれば、生姜を欲してるサインです

生姜の取り方はいろいろ

生の生姜を使うもよし。今や生姜紅茶やシロップになってるものなどいろいろあります。

私のおすすめはこちら

ヴェーダヴィさんのジンジャーシロップ（←気になる方はヴェーダヴィで検索してね）

なんと１本に200グラムの生姜（すりおろし）がはいっている濃厚シロップ

ちなみに生姜は1日に10グラムが目安です。

お湯で割ったり、ミルクで割ったり

炭酸で割ると、まさにジンジャーエール

煮魚や、生姜焼きにも使えます

トーストやホットケーキにシロップ感覚で使えます

時間がない時は、生姜を刷る手間がはぶけて便利です

まずは1か月続けてとると、基礎体温があがります

去年のわたしは、いつも35℃代だったのが36℃になってました。

すると

免疫力や代謝力がアップするので、風邪知らず

生理痛がひどい時や、頭痛がとれない時も、くいっと飲むと楽になります

良さを身をもって体験したので、今年も生姜をとるようにしてます

ただ、随時買えないので、今年は生の生姜をすりすりしてますよ

ちなみに、本格的に？冷えてる方（内臓が冷えてる方）は、

生より乾燥した生姜のほうが、深いところから温めてくれるそうです

生姜パワーで、カラダもこころもぽっかぽか

寒さに負けず、冬を乗り切りましょうね

かぶ＊

おはようございます。

再びrinakoです！

昨日載せた写真にも写っていた

かぶを使った、おいしいおかずをご紹介＊

かぶの塩炒め

切って、ごま油でじりじり炒めて塩で味付け。

それだけ！簡単ですみません

かぶの葉はよく洗って切り、かぶに焼き色がついてから

一緒にさっと炒めました。塩は2かぶに対してしっかり

ひとつまみ（親指と人差し指でしっかりつまめるくらい）

この料理のポイントは”冬”と”新鮮であること”

誰でも簡単に作れちゃうのが魅力です

新鮮で時期の野菜はそれだけですごくおいしいよ＊

とろとろに煮込むのもおいしいけど、形があって、歯ごたえがある

かぶ炒めものも大好きです＊

甘くってジューシーなシンプル料理でした！