今日はお母さん休みで串木野に来てます!
妹とその彼氏と4人で♪
プラッセダイワに行ったあとお腹が空いたので
ごもんちゃんラーメンへ!
味噌ラーメンのお店ですっ
味噌 白味噌 それぞれピリ辛もあります〓
ピリ辛にしようか迷っだけど最初はスタンダードなものにと思って
白味噌ラーメンに〓
鹿児島のラーメン屋ってどこも待ってる間になぜか漬物 がくる(笑)
これ結構うれしいんだよね〓
そしてラーメン到着〓
スープは白味噌がやさしい味で魚介のだしがかなり効いてます〓 ちゃんぽんに似てるけど少しトロリとしてコクがあって深い
炒められたたっぷらりの野菜がうれしいです♪
うまい
自家製餃子も注文
メールからのブログは画像が載せられないのであとで載せますｗ
小さめで野菜ベース
モチモチ感がいいけど少し水っぽいのが気になったなあ
もうちょい水気を飛ばしてパリッと焼いたのが好み〓
味噌ラーメンはあんまり好きじゃないから乗り気でなかったけどかなりおいしかった
オススメでーす〓
お店でご自由にお取りくださいと置いてあったおからを炊き炒めました〓
レシピ紹介〓
おから ２５０グラム
人参 ５センチ
コンニャク 100グラム
にら １束
ネギ 半分
干し椎茸 ３個(３００mlの水で戻して戻し汁も取っておく)
調味料 醤油 大４
みりん 大１．5
砂糖 大３
１ 材料は全てみじん切りにします
２ 油大さじ２くらいひいたフライパンで１の具を炒め 火が通ったらおから投入! 水気がなくなりパラパラになるまで炒めます
３ 調味料を全て入れ馴染んだらネギを投入して炒める
４椎茸の戻し汁を入れて混ぜ弱火で炊き炒めできあがり〓
おつまみにも最適だしごはんにも合います〓
体にもお財布にも優しいメニューですよ〓