今日は巡さんへ。
Xで、sns限定の文字。
釣られちゃうわ。
で、オーダーしたのがこちら。
濃厚煮干 + 和え玉。
煮干し高騰で煮干しメニューがなくなった巡さん。
久しぶりの煮干しを使ったメニュー解禁。
煮干しの旨味を豚骨がしっかりと包み込む。
旨いわ〜♪
麺はパツッとしたストレート細麺。
小麦の風味が良くこの麺、好きだわ。
チャーシューじゃなく味のしみた角煮、食べ応えもあり👌
ズルッと麺を完食し、「すいませ〜ん、和え玉お願いします」。
よーく、混ぜてズルッ。
おっと！こいつは旨いぞ♩
甘味も感じる醤油感のタレに煮干し油がいい仕事してますわ。
1人1玉までじゃなかったらもう1玉頼んでたわ。
3分の2程食べてスープへドボン。
若干、塩分濃度が上がるが許容の範囲内。
最後まで美味しく頂き完食完飲。
また、たまにでいいから煮干しを使ったメニューも出して欲しいな。
また、行こう。