できました＾＾

大羽イワシの丸干し、出来上がりました！



一匹食べてみましたが程よく脂がのって塩加減もチョット薄目でちょうどいい感じでした。

１０％の塩水に２時間漬しましたが濃い目の味がお好みの場合は少し長めにつければいいかもしれませんね。

今日ロランスの新製品エリート４HDIが入荷してきました。

早速注文が入って今出荷を終えたところです。

いよいよ魚探の方も本格的にシーズンインです。




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