<材料3人分>
じゃがいも 3個
セロリ 1本
サラダビーンズ(市販) 1袋(グラム忘れました…
)
レッドオニオン 1/2個
スライスハム2枚
マヨネーズ 大さじ1.5
ブラックペッパー 適量
<作り方>
1、じゃがいもは皮を剥いて芽を取り、適当な大きさにカットして水にさらしてあく抜きをし、ラップにくるむor耐熱皿に入れてレンジで5分加熱後、ボールにあけ、フォークなどでゴロゴロ感が残る程度につぶして冷ましておく。
2、セロリ(茎)は1cmくらいにカット。レッドオニオン
はスライスに。ハムは短冊切り。
3、1、2と、サラダビーンズ、マヨネーズ、ブラックペッパー(効かせたほうが美味しいと思う。)を和えて、盛り付ける。
出来上がり![]()
余ったセロリの葉を敷き詰め、トマト(残りもの)をトッピングしてみました
ただ私がセロリが好きなだけなので、お好み。
ゴロゴロ系のポテトサラダも簡単なので、よく作ってます![]()
