松戸 子供料理教室「まじかるれっすん」
レギュラークラスの今月のレッスンが始まりました
メニューは「五目ずし」
具を煮るために材料は細かく切る
こどもたちは包丁でものを切ることが大好き
好き勝手にザクザク切るのは楽しい作業
でも細かく切るとなると話は別
細かく切るにはそれなりの理由がある
だから
「細かく切ってね〜」ではなく
「何故細かく切るんだろう？」と問いかける
はい！はい！と手を上げたり
〇〇だから〜 と待ちきれずに話し出したり
〇〇ちゃんと指名しないと喋らなかったり……
誰かの発言にヒントを得たり…
いろいろですが
この時間がとても大切
細かく切る理由を考えるから
こどもたちは小さな魔法使いになります
ご覧の通り
もう大きさの指示をしなくても大丈夫
手を切らないように
細かくなるように
ゆっくりゆっくり
言われたから
ではなく
考えたから
だからおうちでも作れます
そうこうして出来上がったのがこちら
小学1年生の作品
素晴らしい！
こどもの力を信じましょう
マジカルクッキング考案者
家庭料理教室 イージーキッチン 鈴木真理