子供たちの笑顔を増やす！子供料理教室の先生養成講座【大人の魔法使い養成講座】の第8回が終了しました！
今回のお題は【ドライカレー】と【お好み焼き】
講座も後半戦に入って来ましたね～♬
より実戦に近い実技を習得する為、講座内容も高度になります。
実際に、各自が説明をしながら料理を作る講習も始まりました。
頭では分かっていても、実際に生徒から質問が出た場合、手や口が止まってしまう事が慣れないうちはよくあります。
この感覚は実戦を積んで養うしか無いのです(๑✧◡✧๑)
1品目の【ドライカレー】
このレシピは夏用で、驚くほど簡単にできてスパイスが食欲を刺激します！
夏野菜をたっぷり使っているので、身体を冷やす効果もあります♬
2品目は【お好み焼き】
普通は山芋を使ってふんわり感を出しますけど、子供に山芋の処理は大変。
なので山芋を使わず、山芋を使った時と同じようなふんわり感を出す工夫があります(*^^*)
お好み焼きを裏返すのも子供にとっては一大事！そこを簡単に失敗せずに返せる工夫も♬
レシピを覚えて、的確に作ることは出来るようになってきました！皆さん進歩しましたね～、日々の努力の賜物だと思います。
次の課題は、生徒からの質問に答えたり生徒とコミュニケーションを取りながら、料理教室を組み立ていくプロセス(*^^*)
1番難しくて1番面白い部分です、しっかり身につけましょうね～♬
今後も子供料理教室の先生【大人の魔法使いさん】は随時募集しています。
子供料理教室等に興味のある方は、お気軽にお問い合わせくださいませ～(*^^*)
マジカルクッキング 考案者
家庭料理教室 イージーキッチン 鈴木真理