春そのもの

「天麩羅にすると美味しいよ！」と頂いた

タラの芽・コシアブラ・山桜の葉。

仰せの通りサクサク衣の天麩羅に・・・。

独特な香りとホクッとした食感のタラの芽、

やさしく上品な味わいのコシアブラ、

あの知ってる香りのあとを苦味が追う山桜。

感動！　春そのもの。

文句なくご馳走！

カラダもココロも軽くなる先人の知恵に

敬意と感謝を・・・。

家庭料理教室　イージーキッチン　mari