長野の農園から杏がどっさり届きました。
生食用なんですって。
早速頂きました。
一口食べて、
ん？酸っぱくないけど味がわからない。
半分位食べるとほんのり甘いかな？
ひとつ食べ終わるとやさしい味がよくわかり、
もうひとつ欲しくなります。 不思議。
杏は甘酸っぱいものと思っていましたが
生食用と加工用があるようです。
と言うことは
ジャムにするには勿体ないですね。
もう少し生を楽しむことにしましょう。
感謝をいっぱい。
イージーキッチン mari