スープビーフン

お昼、

久しぶりにビーフンが食べたくなりました。

ちょっと寒かったのでスープで。

残り野菜と水餃子を入れて・・・。

（急いだらもやしを忘れました。）

胡椒・ラー油・ごま油・・・

とそれぞれにお好みで。

ビーフンは茹でずにぬるま湯に浸けておきます。

慌てずに調理できて便利。

ラーメンやうどん・そばとは違った食感と香りが

何となく懐かしいのは原材料がお米だから？

次は焼きビーフンに・・・。

イージーキッチン　mari