家庭料理教室「イージーキッチン」
今月は「甘辛そぼろと塩そぼろ」でした。
どちらも常備しておくと、とても便利です。
それぞれの活用法としてサラダを作りました。
これから蒸し暑くなる時期に、
さっぱり食べられ、きちんと栄養も摂れます。
春雨の中華サラダ
豆もやしのサラダ
塩そぼろは少し前に話題になったようですが、
それとは全く違います。
素材の旨味を逃さず、臭みもなく、低カロリー。
ちょっと良いです。
甘辛そぼろは
ひき肉１００gに対し
砂糖・みりん・醤油を各大1で煮詰めるだけ。
お試しください。