今日で3月もお仕舞い。 これからは日1日と暖かくなるのでしょうね。
我が家の月末はいつもカレーです。
その月によってカレーライスだったり、カレーうどんだったり、カレーピラフだったり・・・。
今月はスパイシーなカレーライスです。
圧力鍋にお肉以外の材料を全部（ルーも）入れて、火にかけ、
高圧0分（圧力が高圧になったら火を止める）
取っておいたお肉をソテーして加えれば出来上がり。
（後からお肉を加える方が味にメリハリがつきます。）
「小豆入り玄米ご飯と良く合う。」と家族は言ってました。
でも、辛いもの苦手な私はギブアップ。 食べられませんでした。
明日は私だけ牛乳足して、温泉卵のせましょ。