久しぶりにティラミスを作りたくなって
材料を買いに近所のスーパーに行ったんですが
マスカルポーネが売ってない
いつもあるので売れてしまったのか。。。
デザート作る気満々で行ってるので
他の物を作ろう！と切り替えました
牛乳とクリームチーズを買いました
で、前から作ってみたかった「ミルクチーズケーキ」
「ゆかり」さんのレシピです
チーズケーキに牛乳って入れたことなかったので
どんな感じになるか楽しみです
湯煎焼きです
いつもより色が白っぽい
面倒だから漉さずに焼こうと思ってましたが
卵を割り入れた時に殻が入ったかも？と
なったので、結果ちゃんと漉すことに 笑
漉すとやはり滑らかな仕上がりになりますね
ひと手間って大事
いつものチーズケーキより優しいチーズ感
になります
美味しくできました～
次こそティラミス
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます