来月のレッスンのスコーン作りました～
今回はインスタントコーヒー入りにしました
レシピに自分のメモがあるのに気づき・・・
インスタントコーヒーを入れるさいは
まずお湯でインスタントコーヒーをしっかり
溶かしてから牛乳と混ぜると書いてありました
・・・全然やってなかった
今回はそのとおりにやってみました
いつもは水系にインスタントコーヒーを
一緒にいれて混ぜてました
そーいえば、それだとインスタントコーヒーが
溶けきれてなかったような
ま、丁寧にやることはいいことですね 笑
外カリカリ、中しっとりの美味しい
スコーンができました～
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます
