実家から無理やり持たされた雛人形 笑
せっかくあるので今年も飾りました
本当は五段飾りでしたが、他は処分して
おだいりさまとおひなさまのみもらいました
で、前々から作ってみたかった「ぼたもち」
私は母のぼたもちが大好きで、甥っ子も大好き
この頃は甥っ子が遊びに来るとなると
張り切って作ってました
甥っ子は４，５個ぺろっと食べちゃいます
何度か作り方とか聞いたんですが、なんせ分量が
適当。。。
聞いてもなかなか身に付かない 笑
今回は色々動画を見て作ってみました
いや～かなり時間がかかった
↓２つを合体させます
あんこがちょっと柔らか過ぎました
手で包むのは難しかったので、ラップで包み
ながら成型しました
あんこと
きな粉
中にあんこを入れて外にきな粉
母の味、再現できました！
レシピより少し甘さ控えめにして最後のほうで
味見して少し砂糖足した感じです
作ったぼたもちは２，３日中に食べなきゃだめ
だと思うんです。
２人で８個。。。
せっかく作り方覚えて、注意点もわかったのに
しばらく食べたくないと思うので、忘れちゃい
そうですね
ま、ちょっと大変でしたが、母の味が再現できて
満足です
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます
