ワッフル、作りました～。
本来はパンケーキレシピ。
ホットプレートで焼くほうがいいと思うんですが
うちにはありません。
フライパンで焼くと、均一に焼き色がつかない。。。
なので、ワッフル型があるし～と、いつもワッフルに
しちゃいます。
ホシノで作るワッフルです。
材料を混ぜた後、しっかり発酵させます。
いつも発酵後すぐ作ることが多いですが、今回は
作る機会がなく、冷蔵庫で１，２日？置いちゃい
ました。
けっこうふわっとした感じになってたので、
パンケーキとして作ったら、いつもより
ふわっとした出来上がりになったかも
ワッフルだと型でプレスしちゃうから
違いがわからないですね～。
今度はフライパンでパンケーキとして
焼いてみよう～。
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます。
