先日作った杏のコンフィチュール。
そのままなら半年ほど持つとのことですが、開けたら
２週間が賞味期限。
ちょっと大きめの瓶なので開けたら、どんどん使わなければ。
パウンドケーキでも作ろうと思ったけど、少々薄力粉が
足りない
いつものように「栗原はるみさん」のレシピを検索して
このクッキーを作ってみようと思いました～。
（レシピはいちごジャムですが）
アーモンドプードルが入ってるので、ふわっとした
クッキーです。
焼きあがったら、なんだかジャムが少ない感じ
になっちゃったので、ジャムを足しました。
素朴なクッキー生地にジャムが合います。
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます。
