青梅シロップで使用した実。
完成したらシロップと実は別々にしなきゃいけないとのこと。
長期保存には冷凍かドライフルーツにするとあって。
とりあえず、半分くらいドライフルーツにしてみました。
ネットで検索したやつだと文章のみで写真がないので
どんなのが完成なのか。。。
ちょっとプルーンっぽかったので、セーグルフルーツ
作ってみました～。
青梅のドライフルーツを巻いて。
見た目は悪いですが、味は美味しいです。
（種を出してから焼くので、どーしても実が
ボロボロ。）
これ以上焼きすぎると焦げて美味しくないので
セミドライくらいになっちゃいました。
ライ麦のパンに合います。
もっと入れてもよかったかも。
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとほうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます。
