先日買ったドイツパン。
美味しかったのでマネをしたくなりました。
一度も作ったことのない「カイザーゼンメル」に挑戦
カイザーなのでそれ用の型（スタンプ？）が必要
ですが、ないので菜箸で跡を付けてみました。
なんかお花みたいな形。。。
跡もわかりずらいです。
ネットで検索したら、バターを入れてるレシピが
多かったので入れてみましたが、先日食べた
のとはちょっと違うかな。。。
もっとシンプルな生地の美味しさだったので
次はバターや砂糖は入れずにやってみたいと
思います。
カイザーの型、買いたくなりました。
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます。
