先日、中野で開催された「グリーンマーケット自然栽培フェア」
に行ってきました。
無農薬野菜なども色々買ってきました～。
そこで買ったのがこれ↓
やはり「天然酵母」ってあったら買っちゃいますよね。
「３５５２食堂」さんというカフェのパンを購入。
ふんわりやわらかい美味しいパンでした。
パンとは別のお店です。
米粉パンが自分の中でブームなので、即買い！
この「ミズホチカラ」という米粉がパンに最適と
色々な方が言ってました。（ネット情報）
で、早速「ミズホチカラ」で米粉パンを作ってみました。
前回とあまり変わらないかな
前回の米粉は近くのスーパーで買った米粉。
長崎産と書いてあるだけ。
ホシノの生種が新しいからか、前回より少し
膨らみが増してるような。。。
なんかパンというよりパウンドケーキ？ってくらい
甘さがあります。
これが「ミズホチカラ」の美味しさでしょうか。
米粉パン、美味しいですね～。
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます。
