塩パンが食べたくなり、久しぶりに作りました～。
塩パンって、パン屋さんによって全然違いますよね。
生地のやわらかさ、甘み、バターの感じなど。。。
どれが元祖？なのかわかってません。（笑）
なので、自分の好きな感じに作ってます。
私はけっこうしっかりした生地のほうが好きなので
フランス粉多めで豆乳を入れてます。
少し甘さも欲しいので砂糖も入れて。
美味しくできました～。
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます。
http://jasminnao.wix.com/easthouse