ホシノで作るパンケーキです。
生地を混ぜた後、２５℃～３０℃で
６～８時間発酵させますが、面倒なので
室温に適当においてから冷蔵庫へ。
↑フライパンで焼きました。
で、↓こちらはワッフル型で焼きました。
ホットサンドが好きでホットサンドが焼けるやつを
買ったんですが、付属としてワッフルの型と
タイ焼きの型がついてて、そのワッフル型で
焼いてみました。
普通にフライパンで焼くよりワッフル型で
焼いたほうが好きです。
生地がもっちりしてて、とっても美味しい～。
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます。
http://jasminnao.wix.com/easthouse