チーズリュスティック、作りました～。
チーズの入れ方は３種類。
捏ねの時に入れる。捏ねた後入れる。成型時に入れる。
入れるタイミングでチーズ感が変わります。
今回は捏ねた後に入れました。
そーすると、生地とちょっと一体感。
チーズチーズしません。（笑）
もちろん焼きたてを食べましたが、夜冷めた状態で
食べたら、なんかそっちのほうが美味しく感じました。
生地の味、チーズの味が冷めたほうがしっかり
わかるんでしょうか？
さすがホシノ！！
ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」
さいたま市浦和区（北浦和）の自宅にて
パン教室やってます。
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