カンパーニュ

昨日のレッスンで捏ねた生地。
今日焼きました。

通常は２つに分割して小さめの
カンパーニュですが、面倒なので
大きいの１個で作ってみました。
仕上げ発酵時間、焼成も少々
長めで。



スライスして１枚はかぼちゃサラダ、
１枚はピザ風に。
本日の私のランチです。


大きいので２枚食べると満腹！
カリカリッがたまりません。

ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」
北浦和の自宅にてパン教室やってます。
http://jasminnao.wix.com/easthouse