クグロフ

クグロフ作ってみました。
生地量に対し丁度よい型がなく
型のほうが大きかった為、
想像してた高さのあるクグロフ型
に焼き上がりませんでした。



生地捏ねがと～ってもたいへん
でしたが、その苦労のおかげで
しっとりとした生地になりました。




ホシノ天然酵母パン教室「いーすとはうす」
北浦和の自宅にてパン教室やってます。
http://jasminnao.wix.com/easthouse