おはようございます。
堺市なかもず 家庭料理を学べる自宅お料理教室の泉本です。
最近、嬉しい頂き物が続いております （*^_^*）
まずは、コチラ。
いかなごのくぎ煮
泉州沖のいかなごを、浜で取れたての生から炊きあげたものです。
もう春を告げてくれる、季節もの。
大好きです。
３００ｇあるのですが、たぶん、我が家では、あ！と言うまになくなっちゃいます。
そして、次はコチラ。
某酒造メーカーの従業員の方しか手に入らない酒粕です。
本当に美味しいので、焼いて砂糖をつけて食べます。
とっても新鮮なので、油断するとすぐカビが生えます ^_^;
なので、頂いたらすぐもお世話になっている方々に切り分けてお裾分けいたします。
最後は、コレ。
これは、１年置いた方が美味しいのです。
丹波の黒豆。
頂いてすぐに、煮豆にしました。
もうふっくらで、柔らかくむっちゃ美味しいです。
お友達の畑でとれた、黒豆です。
丹波の黒豆は、枝豆の時に食べても、本当に美味し過ぎなんです。
そうそう、５月にスタート予定のレッスン。
乾物使用健康お料理コースレッスン。
こちらレッスンでは、簡単黒豆煮を学んで頂きます。
煮豆を作った時の煮汁。
これが、じつは宝物なんです。
黒豆の煮汁に炭酸水で割って氷をいれて飲みます。
目にいい、アントシアニンがたっぷり入った、自家製超健康飲料になるのです。
マジ！美味しいですよ （*^_^*）
乾物使用健康お料理コースレッスンは、次回詳しく説明させて頂きますね。
こんなお料理や、こんなお料理を学べますよ。
◆３月 体験レッスン
■１７日 土曜日 １０：３０～１３００
【ほっこりコース:基本の定番お料理レッスン】
体験レッスン 残１名様
■２４日 土曜日 １９：００～２１：３０
【ほっこりコース:基本の定番お料理レッスン】
体験レッスン 残２名様
■２３日 金曜日 １９：００～２１：３０
【キラキラコース：お洒落なお料理レッスン】
コース＆体験レッスン 残１名様
■２７日 火曜日 １９：００～２１：３０
【ほっこりコース:基本の定番お料理レッスン】
体験レッスン 残２名様