パパのリクエストで唐揚げにした日。
出産前だし、週末だったし
少し手間をかけて作りました！
我が家はむね肉。
しょうゆ、酒、にんにく、しょうがに漬けて
モミモミ。（揉むのは長男）
３０分常温に置いて
少し小麦粉を入れる。
別の袋に片栗粉を入れて
揚げる直前に片栗粉をまぶして、
余計な粉は落として。
１度目揚げて、取り出し
アルミホイルをかけて余熱で火を通す。
２度目は高温でカラッと揚げて完成
上、余熱通し中唐揚げ↓
下、完成した唐揚げ↑
みんなこんな感じですか？
私の中では結構手間かけた唐揚げ
食べ終わったパパの感想は‥
「今日は満足感高い唐揚げだったな〜どこの唐揚げよりうまかった！！」
でした
子どもたちも、たっっくさん食べてくれて
むね肉２枚速攻無くなりました！！
嬉しいな〜
私は結構なんでも時短が好きなんですけど
たまには手間をかけるのも良いなぁ。
と感じました
毎日は無理でも
たまには、ね
バランスとりながら
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