どうやら廃業してしまったようです
（日本法人）
私の趣味である味噌作りに欠かせないのが仕込み容器
久松の瓶🫙が代表的
味噌は塩分があるものなので、陶器やガラスやホーローが良いのです
特に美味しくできると感じているのが☝️この常滑焼、久松のカメなのですが、大きいものは重いのが玉にキズ、、、
重石もかけるので多分10キロ以上にも及び、落としたら大変ですし、持ち上げるとき腰を痛めそうになります
プラスティックは好きではないのですが、漬物容器なども歳を重ねたらはタッパーウエアのマキシデコレーターにしようかなぁ、軽いしフタの真ん中をギュッと押すだけで密閉できるし、空気が遮断できるのでカビにもなりにくく、、、高価なのが玉にキズだけど～🙄
買うともなく、公式ホームページを開こうとしたら、上記のニュースが飛び込んできたのです✨
公式サイトはなくなっていました😭
まだ久松のカメは持ち上げられるので今買う気はなかったのですが、もう手に入らないと知ると急に欲しくなりメルカリなど見てみましたが、やっぱり高値がついてましたね～😓
こうなったらアメリカの本社のサイトから購入しようかと思いますが、英語がネックとなり、、私にはハードル高い
久松が持ち上げられなくなったタイミングで買うのがベストなのですが、どうしよっかなぁ？あと５年後？10年後？
こればかりは自分ではわからない
そう言えばこの常滑焼の老舗メーカー久松も廃業して久しい
日本の食文化を支えてくれていたメーカーが相次いで廃業していく
時代の流れとはいえショックです
