高校野球をテレビ観戦しながら手は動かしてました
前回洗ってあった干しカゴを酢を浸したキッチンペーパーをかけてで消毒
今回は南高梅です
ついでに
食べ撒きした柿の種がすくすくと成長😄
条件を替えて実験中なので、ラベルがごちゃごちゃしてますね
たまたま立ち寄ったお店に売られてました紫蘇の葉！またまた紫蘇ジュースを作り、残った葉は冷凍保存しました
今年は紫蘇が豊富なので梅干しは全て紫蘇で赤く染めたものになりそうです
保存ビンに入り切らなかった梅はジップロックのまま置いといて、保管している間にビンの上の方に空間ができるので、そしたら詰めます
私は雨が降らない限り三日三晩干しっぱなし派
２日目の朝にひっくり返します
保存ビン足りない問題
ひとまず塩漬けしていたビンに収納することにします