早朝昨日張り付いて取れなかった梅を回収してビン詰めにする
一晩夜露にさらされてしっとり
難なくはがれた
忘れないうちにラベルを貼る
紫蘇が足りないので染めない梅干しも一ビン
まだ
こちらもあるし
塩漬け中の南高梅もある
保存ビンが足りない😱
ご覧の通り、ネスカフェの空きビンを愛用している
梅干しは酸が強いため錆びないプラスティックのフタがよい
かつ、ガラスがよい
売ってはいるけど高いので、コーヒーの空きビンの出番となる（同じことを考える人がいるらしく、メルカリでも売っている😅）
ビンに入れたまま手土産にしたり実家に分けたりしているのでどうしても足りなくなってしまう🥲
インスタントコーヒーはほぼ飲まないので、義母が義兄が飲んだのを洗って取っておいてくれたものを使っている
この四角い形が良くて円柱型よりもたくさん入るし、保存の時も省スペースな気がしている（ほんとか！）
さて、ちょうど2024の梅干しがなくなりかけていたのでちょうどよいサイクル
昨年は忙しくて３キロしかつけられなかったけど我が家が１年で消費する梅干は３キロなのだとわかる
３ヶ月待って美味しく熟成したら食べ始めよう😍
こういうおしゃれなビンもいいですね
