昨日お昼ごはん作ってくれていた次女さんに言われました
味噌がないよ〜🙂
そうだった😓
仕込んだ味噌を小分け容器に移さないといけないんだった！
この味噌！昨年２月９日に仕込んだもの！
重石の塩、ドキドキ一年ぶりの味噌との対面←大げさかよ😏
うおーカビなし！いつも通り！
白いのは表面に塗りつけた酒粕
酒粕を取り除いて、とりあえずお味噌汁の分を次女にわたす🥄🥣
酒粕は取り除かず味噌に混ぜ込んでも良い
素晴らしい出来栄え😍
５月くらいまで食べられそう🤤
発酵を止めるため冷蔵庫保存しました〜
本日のおやつは出来立てお味噌で作った焼きおにぎり🍙
すごく美味しい！
久松のかめが一つ空いた！次の味噌を仕込まなくちゃ！
米味噌？麦味噌？豆味噌もよいな🤔
最近おから使用の味噌が続いたので今度は大豆を煮て作ろうかな？
考えてるときが一番楽しい🥰