- 西山 知義
- 想いー三茶の焼肉、世界をめざす
～ 「泣けた！」 自信を持ってお薦めします ～
渋谷ではたらく社長 さんの上記レコメンド、、、ホントでした。。
それも、いきなり第一章から・・・・。
レインズインターナショナル（現：レックス・ホールディングス）の上場や米国進出を控え、寝る間もなく忙しい時期に著者が直面した、妻の脳腫瘍発症という事実。
手術終了までの約20ページだけでも、一冊分すっかり感動し、著者の人柄に触れた。
10年前に三軒茶屋で1号店を開店した当時から続いている、会社の理念。
「どこよりも安くておいしいお肉を食べていただきたい！
最高の接客サービスでお客様に感動していただきたい！」
どんな試練・局面においても絶対に負けない、強く、熱いこの“想い”。。
読み終える最後まで続きます。
今日、初めてそのサービス・味を体験。
なるほどね～。
接客サービスはとても気持ちの良いものだった。。
それにＪＡＺＺのＢＧＭに塩ダレのハラミも、、、なかなか合ってた・・・。