こんばんは♬
健康オタクでも下半身やせは叶わなかったのに
食事だけで！9号→3号パンツにサイズダウンした
ゆーれんママです♪
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昨日で仕事納め、今日からお休み！のはずが おせち料理 という 仕事が待っていた・・・・
なんて ぞっとしていている（笑）方も いらっしゃるかもしれませんね。
そして・・・・
せっかく頑張って作ったのに！
もしくは、高いお金を出して 買ったのに！
でも そんなに 食べ過ぎていないのに！
食べ終わったころには ひと回り 大きく成長していた・・・
なんていうことに ならないように！
今日から 何日か連続で（未定ですみません・・・・）
太らない おせち料理や お餅の 食べ方などを お伝えしていきますね！！
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すぐにできて！ 太らない！おせち料理のレシピ は こちらで 配信中！
こちらをタップして、「おせち料理」とメッセージくださいね♪
↓ ↓ ↓
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今日の ポイントを 網羅した おせち料理は これです！！
何を使っていないのかは、お察しついた方がいらしたら いつも 読んでくださって、 ありがとうございます🎵
実は！
栗きんとんにも！ 黒豆にも！
お砂糖が入っていません！！
お砂糖を摂りすぎたら、カロリー高いから 太るよね・・・・と思っている方は 多いと思いますが、
それだけではないんですね。
ではでは 何を代わりに使ったかといいますと・・・
出ました！ 本みりんです！！
本みりんは 低GI値なので、血糖値が急上昇せずに、一日中、血糖値の乱高下を防げるんですね。
ですから 変な空腹感に苦しんで(^^♪また甘いものが欲しい！また食べたい！という感覚が なくなるのです。
因みにGI値とは、食後の血糖値の上昇度を示す指標のこと！
つまり、GI値が低い食品ほど血糖値が上がりにくく・GI値が高い食品ほど血糖値が上がりやすいということですね。
血糖値が急上昇すると→血糖値を下げるインスリンが大量に分泌され→この時糖が脂肪として蓄えられる働きが起こります。
みりんは 糖類上の分類は多糖類に分類されますが、 上白糖・メイプルシロップ・蜂蜜などと比べ、 血糖値の上昇率、GI値が抜群に抑えられます。
蜂蜜やメープルシロップは80前後ですが、みりんは、たったの１５！！
しかもお砂糖は腸内環境をあらしたり 中毒性もあるので 減らすとダイエット成功が ぐんぐん アップ アップ！！
おまけに♪ 肌質も とっても変わるんですよ！！首とか背中とか 本当に本当に
ほんとーーーーに！！
スベスベになります♥♥♥
お正月明けに 太りもせず、 美肌にまでなっていたら、最高に嬉しいですよね！！
ということで お待たせしました！！
まずは お砂糖なしの！栗きんとん！
栗の甘露煮は、 お砂糖も添加物も たっぷりなので 天津甘栗 を使います。
材料は（作りやすい分量で）
天津甘栗（120g）、さつまいも（300g）、煮切りみりん（大4）
※煮切りみりんは、フライパンに入れてぐつっと沸騰させるか、レンチンで カンタンにできます。
※レンチンはさつまいも全然甘くならないので、蒸すかゆでるかで♪
※さつまいもの皮は役得で私のお腹に入ってます(^^♪
作り方は
①さつまいもは皮ごと蒸す。（今回は圧力鍋で圧力上がったら7分加熱して自然冷却。）
②①の皮をむいてマッシュして、煮切りみりんと 甘栗を入れて 合わせて混ぜたら完成。
カンタンすぎて すみません・・・・（笑）
これを 味見して、 ジッパーに入れて冷凍しました。
これすごくおいしいのに♪ 子どもたちがもっと好きなのは なんと 栗なしの
↓ ↓
お砂糖なしでも甘～い♡りんごの！きんとん★
ということで、これも 今から作ります。去年は オリゴ糖があったのでそれを使いましたが、 今年は代わりにみりんで いきます！！
いくら 「これだけでもいい！」 って言われて、「りんごと さつまいも」だけでは お金持ちになれないからね（笑）
待機中の 紅玉と 息子が中学校のバザーで買ってきてくれた 無農薬さつまいもで♪
お次は ご飯のおかずにもなる！ ほんのり醤油味の♪黒豆！！
材料は
乾燥の黒豆（1カップ）、水（3カップ）、塩（一つまみ）、みりん（大４）、醤油（大２）
作り方は
①圧力鍋に 黒豆を入れて 一晩おく。
②翌日、①を弱火にかけて、落し蓋をして加熱。圧力があがったら5分加熱して自然冷却。
③黒豆が充分に柔らかくなっていたら、 豆が空気に触れないように 素早く調味料を入れて5分くらいコトコト弱火で煮る。
④冷めるまで蓋を開けず 空気に触れさせないで 味が馴染むまで待つ。
圧力鍋だと 毎年 しわしわだったのですが・・・・
落とし蓋＆空気に触れさせない、冷めるまで蓋を開けない！ということがポイントということなので
そうしたら
ふわふわに できました！！
去年は このコツなしで 圧力鍋で作っています！（→詳しくはこちら→★）
なので しわしわ・・・ おいしいかったですけど♪
これ、ほんのりお醤油味で！止まらなくなります！！ おかずにもなりますよーー！！
サラダのトッピングにも おいしいです♪ スイーツだけでなく 色々リメイクができるので おススメですよ！！
昔は お砂糖たっぷりで作っていましたが
今はみりんで作ったのをおいしくいただいている！
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