☆学び。

６月２６日（水）、昨日は。

火曜日はノルマに届かず。

勝ちか負けで言えば、負け。

商売には、やはり繁閑の波がございます。

賑やかな日もあれば、静かな日もありますし、

賑やかな時間帯もあれば、静かな時間帯もございます。

我らのような小さな規模での営業ですと、

この繁閑の波に飲まれてしまうのは、

ある程度、いたしかたのないことではありますが、

とは言え、負けて、のうのうとはしておられません。

※かと言って、直接的に手を下せる手法もないのですが

負けた翌日は、やはり落ち込みますともに、

連敗だけは阻止したい！と、強い思いが湧いて参ります。

そしてまた、敗戦には、必ず、負けた理由があります。

原因を見つけ、弱点を強化するチャンスでもあります。

数字📊は噓をつきません。嘘をつけません。

出てきた数字が物足りないと、ということは、

日々の営業、日々の仕事、日々の業務、日々のおもてなし、等々、

何か、まだまだ足りないことがある、足りないものがある、ということの数字からの物言わぬ教示・教授。

ただ、先にも申し上げました通り、

かと言って、直接的に手を下せることは、そう多くはありません。

むしろ、大事なのは、日々の努力の積み重ね。

即効性を求めるのではなく、

継続的に、安定的に、着実に、力を備えられる術を身に付けること。

日常の業務、日常の心がけ、

様々、省みて、活かして行きたいと考えております。

営業の方は。

昨日は、連敗阻止！に向けて、

ありがた～い追い風が！

週の真ん中水曜日

水曜日はノー残業ディ

ノー残業からのちょっと一杯🏮🍶と、

理想？（笑）のノー残業ディの活用の仕方、

Ｋ様ご一行様から景気付けをいただきまして、効果てきめん

前日までのご予約に、当日のご予約＆ご来店をいただきまして、

おかげさまで賑やかな店内となりました。

これもまた、ノー残業ディの恩恵、

皆様、退社時刻も様々？

少しずつ時間差⌛でのご来店となられまして、

オペレーション的にもありがた～い流れとなりました。

昨日、締めくくりのご来店は、Ｈ様ご一行。

ノー残業ディからの３軒目でいらしたご様子、

これもまた、ノー残業ディの正しい？ご活用（笑）

〆のお好み焼きをお召し上がりにご来店くださいました。

一緒にカンパイさせていただいて１日の良い締めくくり

焼きに焼き、注ぎに注ぎ。

おかげさまで、連敗阻止！

ホッと胸をなでおろさせていただけまして。

ゲンキな１日となりました、お好み焼き居酒屋🏮源亀でした。

ご来店の皆様、

本当に、本当に、ありがとうございます。

感謝、感謝の毎日です。

お好み焼き居酒屋🏮源亀は、今日もゲンキに、

午後５：００から営業いたしま～す。

お好み焼き居酒屋🏮源亀　ｈｐ　http://www.genki.in/