☆本日、５月２３日（月）は、店休日となります。
５月２２日（日）、昨日は。
プリン体を気にするようになって、
家呑み用のビール
をエビスビールから、
某辛口ビールに切り替えました。
プリン体の量が、エビスビールの半分。
…つまり、２本呑んでも大丈夫
エビスなら１本、某辛口ビールなら２本、
はかり
にかけますと…、
やっぱり、２本のほうが魅力的（笑）。
それまでは、１日１本（休みの日は２本）と自主規制をしておりましたが、
某辛口ビールにしてからは、２本、いただております。
※モチロン、５００㎖缶です（笑）。
しばらく、１日１本ペースでしたので、
１日２本（２人で４本）ペースになりますと、
油断？してますと冷蔵庫で冷やしそびれてしまう
、なんてことも。
切らさないよう、冷やしそびれないよう、
そして何より、健康を害しませんよう…。
ビールの後は、チューハイか、氷を入れたかちわりワイン、が、
ここのところの家呑み時の定番となって参りました。
さておき、
営業のほうは。
前日まで＆当日のご予約
、ご来店をいただきまして、
おかげさまで新しい生活様式なりに賑やかな
店内となりました。
午後５：００から、５：３０から、６：００から、６：３０から、と、
皆様のご来店時刻に少しずつ時間差がございまして、
オペレーション的にもありがたい良い流れ
。
午後７：００、Ｎ様ご夫妻のご来店からお席は２巡目へ。
中盤戦から後半戦にかけまして、もう一盛り上がり
焼き
に焼き、注ぎに注ぎ。
程よく密を避けながら、程よく盛り上がらせていただきました、
お好み焼き居酒屋源亀でした。
第６波。
とにかく、医療体制や、社会インフラ・経済活動・社会活動への影響が、
最小で済む範囲で、収まってくれますことを願っております
。
ご来店の皆様、
本当に、本当に、ありがとうございます
。
感謝
、感謝の毎日です。
新型コロナウィルス騒動。
早く収まりますように。
皆様（私共を含み）、どうか、かかられませんように。
感染されてしまった皆様が、早くご快復なさられますように。
お知らせ
本日、５月２３日（月）は、店休日となります。
よろしくお願い申し上げます。
５月の店休日
２日（月）
８日（日）
９日（月）
１６日（月）
２３日（月）
３０日（月） と、なります。
よろしくお願い申し上げます。
お好み焼き居酒屋 源亀 ｈｐ http://www.genki.in/
☆いつか食べてみようかなぁ…。
５月２１日（土）、昨日は。
緊急事態宣言時
の臨時休業のころ、
色々なテレビ番組
を録画して観ていたのですが、
ある番組の中で、世界
の色んな国の方々に、
日本の食品を食べてもらってコメントしてもらう
、的なコーナーがありました。
そのコーナーで、
あるメーカーさんの極激辛なるカップ焼きそばを食べてもらうシリーズ？がありまして、
辛いのが大丈夫そうな国の方々でも、そうは完食できない、そんなシーンが放送されていました。
辛いのは、そんなに得意ではないですが、
あれだけ世界の国の方々が手こずるとは、
どれほどの辛さなのかと、興味のほうは津々だったのですが、
その極激辛焼きそばが、売られているのを、見たことがありませんでして。
あるところにはきっとあるんでしょうけど、
僕の行動範囲の中では、見かけたことがありませんでした。
が！
ついに先日、あるお店様で売られていまして、
試しに買ってみよう、と、手を伸ばしますと、
極激辛ファイナル！なる商品でして、
なんと、極激辛の２倍
の辛さなんだそうです
。
１つだけ、買ってしまったのですが、
多分、食べられないんじゃないかなぁ、と。
ソース、半分にしても辛そうですが…。
いつか、食べてみたいと思っております。
営業のほうは。
カウンター席に、
ヨーコさんの高校時代からのご友人、Ⅿ様とＳ様、
更に、Ｙ子氏とＵ氏をお迎えしましてイザ開店。
早速にいただきました
景気付け
が効果てきめん
前日まで＆当日にもご予約、ご来店をいただきまして、
おかげさまで新しい生活様式なりに賑やかな店内となりました。
２巡目のお席もご予約でフル回転
焼きに焼き、注ぎに注ぎ。
程よく密を避けながら、程よく盛り上がらせていただきました、
お好み焼き居酒屋源亀でした。
第６波。
とにかく、医療体制や、社会インフラ・経済活動・社会活動への影響が、
最小で済む範囲で、収まってくれますことを願っております。
当面の間、
午後５：００から午後１１：００までの営業とさせていただきます。
※ラストオーダーは午後１０：００とさせていただきます。
日・祝日は、午後１０：００までの営業（ラストオーダー午後９：００）とさせていただきます。
皆様のご来店を心より
お待ちいたしております。
新型コロナウィルス騒動。
早く収まりますように。
皆様（私共を含み）、どうか、かかられませんように。
感染されてしまった皆様が、早くご快復なさられますように。
ご来店の皆様、
本当に、本当に、ありがとうございます。
感謝、感謝の毎日です。
お好み焼き屋源亀は、今日もゲンキに、
午後５：００から営業いたしま～す。
お好み焼き屋 源亀 ｈｐ http://www.genki.in/
☆麦味噌。
５月２０日（金）、昨日は。
近所にお味噌の専門店様がありまして、
全国各地の様々なお味噌や、
お味噌を使った食材などを販売されております。
ヨーコさんが愛媛の麦味噌を買ってきてくれました。
愛媛では、お味噌汁は麦味噌。
※僕の知る限りではありますが、ほぼ全域の多数のご家庭がそうじゃないかと。
少し、甘みを感じますので（人によっては少しではなく、凄く甘い！と感じる方もいらっしゃるかも）、
定食なんかについてくるお味噌汁を初めて飲まれると、
なんか、調味を間違えたんじゃないか？と、思われる方もいらっしゃるかも知れません。
麦味噌は、カスが出ますので、
味噌こしで溶きながら調味します。
子供の頃から、味噌はこすもの、と、思っておりましたので、
関東に出てきたころ、お味噌汁を作る時、
味噌をそのまま鍋に投入するのに驚きました。
今では、そんな僕も、すっかり関東人（笑）？
味噌は、こさずにそのまま使いますが
。
久しぶりに、こしながら作った、
麦味噌のお味噌汁はやっぱり美味しかったです。
営業のほうは。
前日まで＆当日にもご予約、ご来店をいただきまして、
おかげさまで新しい生活様式なりに賑やかな店内となりました。
皆様のご来店時刻に少しずつ時間差がございまして、
オペレーション的にもスムーズな良い流れの１日に。
後半戦のカウンター席には
源亀親衛隊Ⅿ山ブラザーズ（弟）氏＆Ⅰ氏コンビがご来店。
一緒にカンパイカンパイ
程よく密を避けながら、程よく盛り上がらせていただきました、
お好み焼き居酒屋源亀でした。
第６波。
とにかく、医療体制や、社会インフラ・経済活動・社会活動への影響が、
最小で済む範囲で、収まってくれますことを願っております。
当面の間、
午後５：００から午後１１：００までの営業とさせていただきます。
※ラストオーダーは午後１０：００とさせていただきます。
日・祝日は、午後１０：００までの営業（ラストオーダー午後９：００）とさせていただきます。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。
新型コロナウィルス騒動。
早く収まりますように。
皆様（私共を含み）、どうか、かかられませんように。
感染されてしまった皆様が、早くご快復なさられますように。
ご来店の皆様、
本当に、本当に、ありがとうございます。
感謝、感謝の毎日です。
お好み焼き屋源亀は、今日もゲンキに、
午後５：００から営業いたしま～す。
お好み焼き屋 源亀 ｈｐ http://www.genki.in/
☆３連敗はあったとしても…。
５月１９日（木）、昨日は。
難敵を相手に、
３連敗はあったとしても
、
思ってもみませんでした、ひいきチーム
の３連勝。
ここ何年と続いている勝てなさ振りに、
最初から勝つ期待値を低くしておく、という、術を身に付けました（笑）
その姿勢は、ファンとしてどうなのか？とは思いますが、
一ファンを、そこまで捻くれさせたチームにも問題があると思っています。
…それでもファンは止められないんですよねぇ。
昨日は２－１と、しびれるような展開でしたが、１点差でも勝ちは勝ち
。
営業時間中ですから、タイムリーには観れませんが、
片付けをしながら、先ずは５チャンネル、
家に帰って晩酌の準備をしながら４チャンネル、
晩酌をしながら８チャンネル、と、
ニュースのスポーツコーナーをハシゴして楽しまさせていただきました。
営業のほうは。
前日まで＆当日にもご予約、ご来店をいただきまして、
おかげさまで、新しい生活様式なりに賑やかな店内に。
皆様のご来店時刻に少しずつ時間差がありまして、
オペレーション的にもありがた～い良い流れの１日。
程よく密を避けながら、程よく盛り上がらせていただきました、
お好み焼き居酒屋源亀でした。
第６波。
とにかく、医療体制や、社会インフラ・経済活動・社会活動への影響が、
最小で済む範囲で、収まってくれますことを願っております。
当面の間、
午後５：００から午後１１：００までの営業とさせていただきます。
※ラストオーダーは午後１０：００とさせていただきます。
日・祝日は、午後１０：００までの営業（ラストオーダー午後９：００）とさせていただきます。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。
新型コロナウィルス騒動。
早く収まりますように。
皆様（私共を含み）、どうか、かかられませんように。
感染されてしまった皆様が、早くご快復なさられますように。
ご来店の皆様、
本当に、本当に、ありがとうございます。
感謝、感謝の毎日です。
お好み焼き屋源亀は、今日もゲンキに、
午後５：００から営業いたしま～す。
お好み焼き屋 源亀 ｈｐ http://www.genki.in/
☆活力フェア。
５月１８日（水）、昨日は。
早めに仕入れと仕込みを終わらせまして。
浅草の産業貿易センターで、３年振りに開催されました、
オタフクソースさんの展示会、活力フェアに行って参りました。
「お好み焼でつながる笑顔の輪」をテーマとして掲げられ、
各種趣向を凝らしたお好み焼きや、お店にある食材を活用した食品ロス対策メニュー、
食トレンドを取り入れたメニューなど、お好み焼き屋さん向けの様々な提案会。
ほぼ毎年、開催されておられるのですが、
コロナ禍の昨年、一昨年は開催がなく、
今回は３年振りの開催となりまして、
我々も３年振りのご訪問となりました。
様々な情報を得られますのと、
様々な、ご考案されたメニューの試食が出来ます。
思えば、ここ２年強、コロナ禍で、外食する機会は激減。
数少ない外食の機会にお好み焼き屋さんを訪れたことはありませんでしたので、
（ここ最近、もんじゃは何度か食べに行きましたが：笑）
試食とはいえ、人様が焼いてくださったお好み焼きを食べるのは、超ぉ久しぶりでした。
（自分で焼いて食べるは、しょっちゅうしております。）
なんだか、その非日常感も楽しかったです。
店に戻りまして、準備を整え、イザ開店。
源亀の福の神T様ご夫妻がご来店くださいまして、福の神
効果
前日まで＆当日にもご予約、ご来店をいただき、
おかげさまで新しい生活様式なりに賑やかな店内となりました。
中盤戦、カウンター席にА様、Ｙ氏とご来店くださいまして。
景気付け＆燃料補給、と立て続けに一杯いただきまして。
遅ればせ？
試食の時には呑めなかったビールをいただきまして、
お好み焼き＋ビールの
至福が完成（笑）
意気投合なさられましたА様＆Ｙ氏と共に、
カンパイさせていただきつつ。
程よく密を避けながら、程よく盛り上がらせていただきました、
お好み焼き居酒屋源亀でした。
第６波。
とにかく、医療体制や、社会インフラ・経済活動・社会活動への影響が、
最小で済む範囲で、収まってくれますことを願っております。
当面の間、
午後５：００から午後１１：００までの営業とさせていただきます。
※ラストオーダーは午後１０：００とさせていただきます。
日・祝日は、午後１０：００までの営業（ラストオーダー午後９：００）とさせていただきます。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。
新型コロナウィルス騒動。
早く収まりますように。
皆様（私共を含み）、どうか、かかられませんように。
感染されてしまった皆様が、早くご快復なさられますように。
ご来店の皆様、
本当に、本当に、ありがとうございます。
感謝、感謝の毎日です。
お好み焼き屋源亀は、今日もゲンキに、
午後５：００から営業いたしま～す。
お好み焼き屋 源亀 ｈｐ http://www.genki.in/