☆まだまだじゃのう。

６月２５日（火）、昨日は。

近頃、アボカド🥑が高値推移しております。

元々？アボカドと言えば、高級品！

というイメージがあります。

どこかの外国の食べ物で、お金持ちが食べるもの、的な、子供時分からの刷り込み？が（笑）

国内🗾で流通しているのは、ほとんどが外国産でしょうから、

近頃の高値続きは、円安📉が影響しているのかもしれません。

もう一つのイメージは、マグロのような風味、マグロの替わりにもなる味。

あるお客様と話している時、アボカドの話題となりまして。

このまま高値が続くと、マグロの替わりじゃなくて、

アボカドの替わりにマグロが食べられたりして、なんて話になりまして。

いつか、マグロの切り身を、『アボカドみたいで美味しい！』なんていったりする日が来るのかなぁ、と、

想像しますと、ちょっと愉快な気持ちになりました。

源亀では、アボカドメニューは、

わさび醤油和え、納豆和え、山かけ、キムチとチーズ和え、と、

確かに？マグロの代用的なメニュー展開となっております。

このままアボカドの高値が続くと、いつかマグロに置き換える日が来るのかも？しれません（笑）

さておき、営業の方は。

源亀におきましては、休み明け、週明けの火曜日。

前日までのご予約は、乏しめ、

かつ、前日までのご予約＆当日にいただきましたご予約も、中盤戦に集中しておりまして。

前半戦は静か、心配な立ち上がり。

中盤戦を前にお席が埋まり始めましたが、

真ん中一回転！だけでは、ちょっとノルマ到達は厳しく。

入れ替わり、２組様、ご入店くださいましたが、

残念ながら、ノルマ割れの寂しめの１日となってしまいました。

今年に入って、ノルマ未達はいずれも火曜日。

昨日も、前半戦は空いていたんですけどねぇ…。

この、空いていた時間帯に、お客様方を呼び込めないのは、

我々の力不足。

…そう思えば、まだまだまだまだまだまだまだまだ伸びしろ充分（笑）

火曜日＆木曜日、特に早い時間帯が、ねらい目🎯🎯🎯となっております、

お好み焼き居酒屋🏮源亀でした。

ご来店の皆様、

本当に、本当に、ありがとうございます。

感謝、感謝の毎日です。

お好み焼き居酒屋🏮源亀は、今日もゲンキに、

午後５：００から営業いたしま～す。

お好み焼き居酒屋🏮源亀　ｈｐ　http://www.genki.in/